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陶瓷陶瓷,陶和瓷竟然不是一個東西?

瀏覽 4479 次【字號 】 發布時間:2018/1/20 10:20:59 打印本頁

陶瓷是我們日常生活中常見的材質,碗碟、地磚、茶具……我們平時常常說“陶瓷”,卻沒有想過,陶瓷是陶跟瓷的合稱(嚴格來說還包括炻器),陶跟瓷其實是兩種不同的東西。

茶具也有分瓷質、陶質茶具,那么這兩者有什么區別呢?

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陶跟瓷的主要區別。

陶跟瓷是兩種完全不一樣的東西。簡而言之,陶是用陶土低溫燒成的,瓷是用瓷土高溫燒成的。如果嚴格細分,陶器跟瓷器之間還有一個炻器,炻器的特性介于陶、瓷之間。

原料

陶:陶土,即一般的黏土。

瓷:瓷土,即高嶺土。

燒成溫度

陶:800-900℃左右,一般不超過1100℃。

瓷:1200-1300℃,有的甚至高達1400℃。

氣孔率

陶:氣孔率約為12%-38%,透氣性好,質地疏松。

瓷:氣孔率約為2%-8%,透氣性差,質地致密。

吸水性

陶:吸水性強,容易吸水。

瓷:吸水性弱,基本上不會吸水。

風格

陶:造型一般比較簡單,看起來粗獷、古樸。

瓷:造型精致,看起來細膩光潔、優雅。

用途

陶:有施釉或不施釉。表面略粗,透氣性好,可做瓦、花盆、茶葉罐等。

瓷:一般都施釉。表面光滑易清潔,故作為餐具、地板非常合適。

△瓷器

△陶器

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如何區別陶跟瓷?

掂重量

瓷的密度高,陶的密度低,同樣大小、厚度的陶瓷,放在手里掂量,明顯感到瓷器比較重實,而陶器比較輕飄。

聽聲音

用手指或筆輕輕敲擊陶瓷,如果聲音沉悶是陶器,聲音清脆則是瓷器,且燒成溫度越高,聲音越清脆。

看透光

陶器很難做到很薄,而我們常常用“薄如紙”來形容一些高級的瓷器。由于瓷器具有半透明的特性,用電筒照射可以透光,而陶器即使做到再薄也不透光。

測硬度

陶的硬度比瓷要低許多,用金屬可以比較容易在陶制品表面劃出劃痕,而瓷制品比較堅硬,比較難劃花。

△陶器

△瓷器

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陶瓷的茶具應該如何選擇?

陶與瓷是一脈相承的,中國人早在新石器時代就已經發明了陶器,后來在漫長的制陶過程中積累經驗,才發明了瓷器。陶器與瓷器沒有優劣之分,關鍵是依據性能來實現不同的功能。

從審美風格上來說:

陶器比較有滄桑感,帶有原始粗獷、古舊的感覺,使用起來很大氣;

而瓷器非常精美,使用起來比較雅致、貴氣。不同的人喜歡不同的風格,可以自由選擇。

從“養壺“的角度來說:

陶制茶具跟紫砂一樣可以養,最好專壺專用,陶器吸收了茶湯之后,久而久之在表面會形成包漿,適合把玩;

而瓷質茶具一般來說,除了開片以外,發生變化的速度很慢。

從材質特性上來說:

陶器氣孔多、透氣性好,適合沖泡像老白茶、熟普之類的,利于泡出醇厚的滋味,陶壺還特別適合用來煮水、煮茶;

瓷器表面致密,吸水率低,沖泡烏龍茶之類利于激發茶香,且不留茶漬茶味,便于清洗。如果需要透氣醒茶,可使用陶罐存放;如果需要密封存茶,用瓷罐更適合。

陶瓷,一個被我們常常掛在嘴邊的詞,但大多數人都沒有仔細想過它真正的含義。學了這一課,相信你對陶瓷的特性也更加理解了。選擇陶器還是瓷器,就各取所需啦~

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